Le Goût à l'état brut
Pour la première fois, Philippe Mille, l'un des chefsles plus doués de sa génération à la tête du mythique Domaine des Crayères à Reims, donne ses recettes inédites. Ce livre est aussi le récit d'une aventure humaine unique, à la recherche des meilleurs artisans du terroir, avec un but partagé : ne servir que le meilleur de la nature environnante et uniquement des produits frais livrés chaque matin !
Date de parution
03 octobre 2016
39,00 €
277.00 mm x
204.00 mm
- 240 pages
EAN : 9782226321480
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Le Goût à l'état brut
Cartonnée : 39,00 €
Livre numérique enrichi : 14,99 €