Guillaume Verlet

Une panure dorée et croustillante qui habille une viande tendre, une fine tranche de jambon et du fromage filant… Oui, vous aurez reconnu le cordon-bleu ! Guillaume Verlet garde un tel souvenir de ceux de sa grand-mère qu’il a choisi de revisiter ce classique de la cuisine française. Résultat : 40 r[...]